紅燒魚翅禮盒 $8500/盒 5份魚翅(高湯5份)/每盒

中國帝王的聖品，千古流傳的保養料理『魚翅』：魚翅中的膠質是蛋白質的來源，活化身體細胞、精神元氣，魚翅本身並無味道，需要靠同本膠質(蛋白質)的特選老母雞及上品金華火腿來提味。
真的好餐廳選用金山勾魚翅(廣東語稱法)，悶、煲、發、泡、後放入竹答(中國傳統蒸用器皿)內煮12小時並在之後逐一清洗，完成魚翅部份的提取，湯頭特選老母雞及上品金華火腿慢火熬煮10-12小時，兩者材料在精心細火出品下，鮮嫩滑潤的湯頭，將魚翅海洋氣味結合、口味滿點。

• * 內容物重量：魚翅:145±5g , 高湯:240±10g /份
• * 保存方式/保存期限：請冷凍/一個月
• * 外包裝尺寸：魚翅: 長26cm寬17cm /份，高湯: 長17cm寬18cm / 份
• * 禮盒尺寸: (大) 長32cm寬25cm高11cm / 內徑: 29cm寬22cm高8.5cm
• * 食用方法:冰箱取出後待退冰直接隔水加熱即可享用